Gesunde Kräuter-Smoothies zaubern
Frisch und fruchtig!
Im Smoothie darf der Kräuter-Buddy nicht fehlen!
Basilikum Smoothie
Unser Basilikum (botanisch: Ocimum basilicum) steckt voller Überraschungen, denn nicht nur in der Küche, bei Pizza und Pasta ist es nicht mehr wegzudenken. Durch die saftige grüne Farbe verleiht es nämlich den beliebten Smoothies einen besonders frischen Kick. Bei Startschwierigkeiten am Morgen wird dieser grüne Smoothie für reichlich Power sorgen… uuups – das war ja sogar ein Reim!
So funktioniert’s:
- 1 EL Chiasamen etwa 10-15 Minuten in 4 EL Wasser quellen lassen
- Eine halbe Banane in Scheiben schneiden
- Eine Handvoll Basilikumblätter grob zerkleinern
- 120 ml Milch, 3 EL Joghurt, die Bananenscheiben, 1 TL Limettenabrieb (Bio) und die Basilikumblätter im Mixer cremig pürieren
- Die Chiasamen hinzugeben und nochmal mischen. Lecker!
Grüner Smoothie
Jetzt wird‘s grün! Unsere Kräuter wie beispielsweise Petersilie (botanisch: Petroselinum crispum) und die Mentha 'Mitcham' passen hervorragend in diesen Smoothie. Zusammen mit Spinat und frischem Obst geben sie dir `ne dicke Portion Energie, somit kann nichts mehr schiefgehen.
So funktioniert’s: (4 Portionen)
- 150 gr frischer Spinat, 2 Hände voll gemischte Kräuter waschen und trockenschleudern
- 2 Äpfel waschen, schälen, entkernen und in grobe Stücke schneiden
- Eine Orange auspressen
- Spinat, Kräuter und das Obst in einen Mixer füllen und pürieren
- Ein TL Olivenöl und 500 ml Wasser dazu geben und schaumig mixen
Erdbeer-Smoothie mit Minze
Diese Kombination ist der absolute Renner. Wenn der zuckersüße Geschmack der Erdbeere die frische Minze trifft, kann doch keiner widerstehen, oder? Dazu noch die rosarote Farbe – einfach niedlich und lecker!
So funktioniert’s: (4 Portionen)
- 600 TK-Erdbeeren auftauen lassen
- Blätter von ca. 5 Stielen Minze etwas zerkleinern
- 2 Orangen auspressen
- Erdbeeren, Minzblätter mit 3-4 EL Zucker und Orangensaft pürieren und Genießen!
Schmeiß den Mixer an!
Hoffentlich konnten wir dich ein wenig auf den Genuss bringen. Egal was du zuerst ausprobieren wirst, es wird bestimmt total lecker! Wir würden uns riesig darüber freuen, wenn du uns etwas neidisch machst und uns von deinen frischen Kräuter-Kreationen erzählst. Schick uns gerne Bilder, per Instagram oder Mail. Wir sind gespannt!
Unsere Newsletterfee mit grünem Daumen und Mode-Detour
Theresa hat nicht nur einen grünen Daumen, sondern auch ein echtes Händchen für schöne Worte. Als gelernte Zierpflanzengärtnerin hat sie sich zwar zwischendurch in die schillernde Modewelt verirrt, aber ihr Herz hat sie nie an Jeans oder Blusen verloren – sondern an alles, was wächst, grünt und rankt. Heute ist sie zurück im grünen Revier und zaubert als unsere Newsletterfee, Texterin und Customer-Service-Heldin regelmäßig frische Pflanzenpower in eure Postfächer und Antworten. Zuhause teilt Theresa ihr Reich mit einer bunten Pflanzenschar – besonders ihre heißgeliebten Philodendren dürfen dabei natürlich nicht fehlen. Ach ja, tierische Mitbewohner sind auch immer willkommen: Hunde, Katzen? Yes, please! Und als wäre das nicht schon wild genug, rockt sie das Leben auch noch als Mama.