Petersilie (Petroselinum crispum)
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Die krause Petersilie – Wer kennt sie nicht?!
Das ist unsere Petersilie
Heimisch ist das Petroselinum crispum in den südlichen Regionen Europas. Die Petersilie liebt mittlerweile auch das deutsche Klima und huscht gerne mit auf den Balkon. Sie hat sogar gegen die frostige Kälte nichts einzuwenden. Kann im Winter also problemlos draußen bleiben, möchte im Töpfchen nur etwas geschützt werden. Die Petersilie kann problemlos mit anderen mediterranen Kräutern in einen Kasten gepflanzt werden. Wen sie als Nachbar allerdings nicht so gerne hat, ist der Schnittlauch, den findet sie einfach unsympathisch!
So machst du sie glücklich
Die Petersilie wünscht sich ein helles bis halbschattiges Outdoor-Plätzchen. Gießen musst du deinen Kräuter-Buddy regelmäßig. Im Sommer kann es sogar sein, dass die Petersilie täglich Durst hat! Bewahre sie aber unbedingt vor der fiesen Staunässe! Von April bis September möchte deine Petersilie immer mal wieder etwas futtern. Versorge sie alle 2 Wochen mit einem flüssigen Kräuterdünger. Das ganze Jahr über darfst du deinen würzigen Mitbewohner ernten, setze ihn am besten direkt in einen größeren Topf um. So wird er ratzfatz groß und buschig.
Was braucht deine Petersilie?
Helles Plätzchen auf dem Balkon
Mag's gerne hell bis halbschattig.
Regelmäßig Nährstoffe
Von April bis September alle 2 Wochen mit ein wenig Kräuterdünger versorgen.
Mäßig durstig
Der Wasserbedarf ist je nach Jahreszeit unterschiedlich! Im Sommer musst du deine Petersilie bei Bedarf sogar täglich gießen.
Umtopfen nicht vergessen!
Am Anfang direkt in einen etwas größeren Topf setzen, dann wird sie schön buschig. Danach alle 2-3 Jahre umtopfen.
Winterhartes Kerlchen
Deine Petersilie ist winterhart, sollte im Topf aber etwas geschützt werden
Rückschnitt empfehlenswert
Du solltest deine Petersilie jedes Frühjahr etwas zurückschneiden. Zweige können das ganze Jahr geerntet werden.
Jenni's Insiderwissen
Umtopfen nicht vergessen!
Setze deinen Kräuter-Buddy am besten direkt in einen größeren Topf. Wähle dazu einen Tontopf mit Ablaufloch, darin fühlt sich die Petersilie draußen nämlich gleich viel wohler und das (Regen-)wasser kann besser ablaufen.
