Liebstöckel (Levisticum officinale)
495 €
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Der Liebstöckel – Die Küchenfee mit dem Maggi-Move
Das ist unser Maggikraut
Ursprünglich stammt der Liebstöckel aus den sonnigen Gefilden Südeuropas und Asiens, hat sich aber längst in hiesigen Kräutergärten eingenistet wie eine lang vermisste Verwandte, die sofort das Zepter übernimmt. Er liebt einen Platz im Halbschatten bis zur Sonne, solange er genug Freiraum bekommt – denn der Gute kann ordentlich in die Höhe schießen!
So machst du es glücklich
Der Liebstöckel ist kein Diva-Kraut, aber ein bisschen Verwöhnprogramm mag er schon. Für seinen großen Auftritt bevorzugt er einen sonnigen bis halbschattigen Standort – also am liebsten da, wo er ein bisschen Vitamin D tanken kann, aber nicht nonstop in der prallen Sonne schmort. Wasser ist sein bester Freund! Besonders im Sommer heißt’s: Gießkanne zücken! An heißen Tagen freut sich das Maggikraut sogar über eine tägliche Erfrischung. Wichtig dabei: Der Boden soll schön mäßig feucht, aber nicht klatschnass sein – Staunässe ist für ihn der absolute Party-Killer. Damit dein Liebstöckel genug Platz zum Wuchern hat (und das tut er gern und ausgiebig!), setz ihn am besten gleich in ein großes Gefäß mit mindestens 30 cm Durchmesser. Da kann er sich ausbreiten, als wäre es sein eigener kleiner Kräuterpalast. Pro-Tipp: Regelmäßiges Ernten hält ihn richtig auf Trab! Je mehr du von seinen aromatischen Blättern naschst, desto kräftiger wächst er nach. Frisch gezupft peppt er jedes Gericht auf – und wenn’s mal zu viel wird, einfach trocknen und für später bunkern. Und das Beste? Der Liebstöckel ist eine ausdauernde, winterharte Staude, die so schnell nichts umhaut. Gib ihm einen nährstoffreichen, leicht feuchten Boden, und er bleibt dir viele Jahre treu. Kurz gesagt: Gib ihm Sonne, Wasser, ein bisschen Platz und Liebe – und du hast einen robusten, pflegeleichten Küchenhelden, der dich fast das ganze Jahr über mit Geschmack verwöhnt!
Was braucht dein Liebstöckel?
Helles Plätzchen auf dem Balkon
Mag's gerne sonnig bis halbschattig.
Regelmäßig Nährstoffe
Von April bis September alle 2 Wochen mit ein wenig Kräuterdünger versorgen.
Mäßig durstig
Der Wasserbedarf ist je nach Jahreszeit unterschiedlich! Im Sommer musst du bei Bedarf sogar täglich gießen.
Umtopfen nicht vergessen!
Nach Erhalt am besten direkt in ein großes Gefäß umtopfen. Danach alle 2-3 Jahre. Oder im Garten auspflanzen.
Winterhartes Kerlchen
Dein Liebstöckel ist winterhart, sollte im Topf etwas geschützt werden. Ausgepflanzt ist kein Schutz notwendig.
Rückschnitt empfehlenswert
Jedes Frühjahr etwas zurückschneiden und Blätter regelmäßig ernten.
Adrian's Insiderwissen
Fun Fact zum Angeben beim nächsten Dinner-Date
Der Name „Liebstöckel“ kommt wahrscheinlich von „Luststock“ – und nein, das ist kein schmutziger Begriff, sondern ein Verweis auf seine früher zugeschriebene aphrodisierende Wirkung. Würzt also nicht nur die Suppe, sondern vielleicht auch dein Liebesleben.
Ein Kräuter-Buddy ist nicht genug? Hier gibt's noch mehr
Kräuter
Das Australische Zitronenblatt (bot. Plectranthus species) vereint den göttlichen Duft von Zitrus und Minze. Fehlt deinem Balkon etwa ein wenig Ausstrahlung und Action? Dann sollte das Zitronenblatt bei dir einziehen! Mit dem fruchtigen Minzaroma kannst du Marmeladen, Tees und asiatische Gerichte verzaubern.
Hast du den Mumm für eine kulinarische Safari? Dann sollte unser robustes Basilikum ‘African Blue‘ dein Tour Guide sein! Das lila blühende Strauch-Basilikum entführt dich in die Welt der wilden Tiere und begeistert mit einem außergewöhnlich herben Geschmack. Na, bist du bereit für diese aufregende Abenteurreise?
Benvenuto! Unser charmantes Italia-Trio bestehend aus Rosmarin, Salbei und Thymian lädt dich ein, auf eine Reise nach bella Ilatia. Mit einem Sonnenplatz auf deinem Balkon wären sie allerdings auch völlig zufrieden! Die drei kümmern sich dort zuverlässig um fruchtiges Urlaubsfeeling und zeigen sich gerne von ihrer herzhaften Seite. Na, möchtest du diese würzigen Charmeure mal kennenlernen? Hinweis: Lieferung erfolgt ohne Topf.
Dein Speiseplan ist asiatisch angehaucht? Dann sollte das Currykraut (bot.: Helychrysum italicum) bei dir nicht fehlen! Dieses Gewürz- und Heilkraut ist so zäh, die Blätter kannst du sogar im Winter ernten. Liegen die Stäbchen schon bereit, freut sich dein Currykraut auf den Würzeinsatz. Steht die Curry-Pflanze sonnig und trocken, wird sie dich immer gut versorgen.
Wo gibt es den prächtigsten Garten und das allerbeste Essen? Na - bei Oma, nicht wahr? Mit unseren Küchenprofis (Basilikum, Schnittlauch und Petersilie) kannst du dir deinen eigenen kleinen Kräutergarten zaubern. Diese drei Kräuter-Buddys rocken mit dir die Küche und haben die besten (Geheim-)Rezepte auf Lager. Hinweis: Lieferung erfolgt ohne Topf.
It’s Pizza-Time! Sprengt der Hefeteig etwa schon die Schüssel und die Tomatensoße versprüht ihren fruchtigen Duft? Dann fehlen doch nur noch unsere Pizza-Buddys! Dieses Trio bestehend aus Oregano, Basilikum und Thymian ist schon ganz heiß darauf, deine Pizza zu pimpen. Natürlich sind sie auch für andere Speisen zu haben, aber die drei haben einfach eine Schwäche für die fancy Pizza-Kultur. Hinweis: Lieferung erfolgt ohne Topf.
Dein Lebensmotto lautet: Abwarten und Teetrinken? Unsere englische Minze (botanisch: Mentha x piperita ‚Mitcham') sorgt für einen unvergleichbaren Pfefferminztee! Ob als frisch gebrühter Pfefferminztee oder als frische Note in der kühlen Sommer-Limonade – deine Minze lässt dich das ganze Jahr über nicht im Stich.
Einfach mal gemütlich abhängen ist genau deins? Dann sollte der Salvia rosmarinus 'Prostratus' (oder auch einfach: hängender Rosmarin) dein neuer Balkonmitbewohner werden! Der hängende Rosmarin ist nämlich ein echter Genießer: Er liebt gutes Essen und ist super gesellig. Also schnapp dir deinen neuen Kräuter-Buddy!
Du willst eigene Cocktails mixen wie ein Weltmeister? Dann dürfen die richtigen Kräuter nicht fehlen! Mit unserem Cocktailset 'Happy Hour' bekommst du 3 frische Kräuter zum Sparpreis, die deine Cocktails so richtig schön aufpeppen. Schnapp sie dir und werde zum Cocktail-Meister!
Wie wär’s mit einem feinen Tässchen Tee? Der Jiaogulan (bot.: Gynostemma pentaphyllum) liebt süße Getränke und große Balkone. Da kann sich das Kraut der Unsterblichkeit ausbreiten und klettern, was das Zeug hält. Du darfst dich natürlich bedienen und aus den Blättern einen schönen Jiaogulan-Tee kochen. Für Nachschub wird gesorgt!
Koriander (bot.: Coriandrum sativum) gehört in jede wilde Küche! Aber aufgepasst, auch auf deinem Balkon fühlt er sich pudelwohl - cool, oder? Dieses Würzkraut macht dein Leben grün und schmackhaft. Du kannst die Koriandersamen und sogar seine Blätter verwenden. Ob für herzhafte Gerichte oder süße Speisen - dein Koriander ist startklar!
Sobald der echte Lavendel blüht und sein Duft in jede Ecke strömt, sind die Summer-Vibes nicht mehr zu stoppen. Der Lavendel angustifolia ist dein persönlicher Botschafter der guten Laune. Freu dich auf gemütliche Balkon-Partys mit Freunden und natürlich mit deinem happy Lavendel.
Kennst du schon unseren winterharten Lavendel 'Hidcote'? Das ist der kompakte und blauäugige (äääh blühende) Verwandter des echten Lavendel! Da er nicht so hoch wird, eignet er sich bestens für deinen Balkon. Zudem ist er wie alle Lavendel super hitzetolerant, duftet gut und ein wahrer Bienenfreund. Ein echt dufte Typ eben!
Fremde Lorbeeren ernten ist nicht so dein Ding? Dann schnapp dir deinen eigenen Lobeer (bot.: Laurus nobilis)! Wird er richtig verwöhnt, darfst du seine Blätter ernten und in den Kochtopf schmeißen. Lorbeerblätter sind kostbar und aromatisieren jedes Menü. Also machst du deinen echten Lorbeer glücklich - sind deine Gäste es auch.
Wer braucht schon einen Cocktailkurs? Deine Mentha 'Mojito' (Mojito-Minze) zeigt dir die notwendigen Moves, um auf jeder Party zu glänzen. Nicht nur Ernest Hemingway ist ein großer Fan des beliebten Mojito, wir lieben ihn doch alle, oder? Mit deiner Minze kannst du aber auch jede Limonade pimpen.
Was sollen wir sagen? Unsere freshe Petersilie (bot.: Petroselinum crispum) ist kein unbeschriebenes Blatt! Als würzige Prominenz mischt sie unsere anderen Kräuter-Buddys ganz schön auf. Der Petersilie wird nämlich nachgesagt, dass es mit ihr in der Küche ganz schön heißhergehen kann.
Steht dein Näschen etwa auf frische Kräuter? Dann lass dich von unserem wohlduftenden Rosmarin verzaubern! Diese rustikale Pflanze kann einfach alles - sie beamt dich im Handumdrehen zum Mittelmeer. Dabei verfeinert unser Rosmarin deine tollsten Gerichte, schmückt deinen Balkon und den eiskalten Gin-Tonic in deiner Hand. Na, riechst du es auch schon?
Wie wäre es mit einem sanften Salbei-Tee? Der echte Salbei kann aber nicht nur sinnlich, sondern auch kräftig deftig. Er verfeinert genussvoll die herzhafte Küche. Reibst du an den samtig weichen Blättern, versprüht der Salbei sein würziges Aroma. Möchtest du also jemanden gesund und glücklich machen, weißt du was zu tun ist.
Lad den Schnittlauch (bot.: Allium schoenoprasum) zu dir ein und revolutioniere dein Butterbrot. Langweilige Käseschnitte war gestern! Dein Schnittlauch verzaubert dir jede Mittagspause. Sitzt er im Töpfchen auf deinem Balkon, kannst du die aromatischen Stängel blitzschnell ernten und verwenden.
Wo sind die Schoko-Lover unter uns? Die Schoko-Minze (botanisch: Mentha x piperita var. Piperita ‘Schoko’) ist eine wahre Aroma-Bombe. Schokolade und Pfefferminze vereint in einer hübschen Pflanze - was kann es besseres geben? Diese Minze riecht und schmeckt ganz besonders. Ob im Salat, Cocktail oder Dessert - überrasch’ deine Gäste doch mal mit einer Schoko-Minze.
Für dich kann es nie süß genug sein? Dann sollte das Süßkraut (bot.: Stevia rebaudiana) auf deinen Balkon hüpfen. Kaum zu glauben, aber wahr: die Blätter der Stevia schmecken etwa 40 Mal süßer als der klassische Zucker, enthalten dagegen aber keine Kalorien. Also schnapp dir dein süßes Pflänzchen fürs gute Gewissen!