Koriander (Coriandrum sativum)
495 €
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Koriander - Lässt sich pflanzen und pflücken
Das ist unser Koriander
Ursprünglich stammt der Koriander aus dem Mittelmeerraum und aus dem Mittleren Osten. Die Samen des Korianders wurden sogar schon vor 2000 Jahren im Grab des Tutanchamun (1325 v. Chr.) gefunden. Heutzutage verzaubert er sowohl mit seinen Blättern als auch mit seinen Samen unsere Gerichte.
So machst du ihn glücklich
Unser Coriandrum sativum wünscht sich ein helles, geschütztes und warmes Plätzchen. Die pralle Mittagssonne mag der Koriander nicht so gerne, das ist ihm einfach zu heiß. Am besten setzt du deinen Koriander nach Erhalt direkt in ein größeres Gefäß, so kann er nämlich von Anfang an viel besser wachsen. Falls dein Mitbewohner nicht unter Dach steht, sollte der Topf zudem Ablauflöcher haben, damit das Regenwasser besser ablaufen kann. Du solltest dein Pflänzchen auf alle Fälle regelmäßig gießen, aber bitte vermeide Staunässe! Möchtest du die Blätter deines Korianders ernten, solltest du nur die unteren älteren Blätter nehmen. So kann dein Gewürzkraut neu austreiben. Deine Ernte musst du frisch verarbeiten. Um die beliebten Samen zu ergattern, kannst du zwischen August und September ganze Triebe ernten und diese dann zum Trocknen aufhängen. Sind die Stängel trocken, kannst du die reifen Samen einfach herausschütteln. Die Samen werden allerdings getrocknet verarbeitet und meist mit einem Mörser zerkleinert. Deine Koriander-Pflanze ist leider nicht winterhart und nur einjährig.
Was braucht dein Koriander?
Helles Plätzchen auf dem Balkon
Mag's gerne hell bis halbschattig.
Regelmäßig Nährstoffe
Von April bis September alle 4 Wochen mit ein wenig Kräuterdünger versorgen.
Mäßig durstig
Der Wasserbedarf ist je nach Jahreszeit unterschiedlich! Im Sommer musst du deinen Koriander bei Bedarf sogar täglich gießen.
Umtopfen nicht vergessen!
Pflanz deinen Koriander direkt in einen größeren Topf, damit er schnell groß wird.
Winterhart
Dein Koriander ist nicht frosthart.
Rückschnitt möglich
Zweige können das ganze Jahr geerntet werden.
Adrian's Insiderwissen
Vermehrung
Deinen Koriander kannst du übrigens durch Aussaat vermehren. Sitzt er in einem Kräuterbeet, kann es sein, dass er sich selbstständig macht und ratzfatz verbreitet.
